葡萄糖胺認明標示才安心
時間：2013年10月8日
◎ uho編輯部
近年來隨著台灣社會的高齡化，各式各樣標榜骨骼保健、減緩關節機能退化的食品大行其道，臺北市政府衛生局針對轄內賣場、超市、一般商店等市民消費購物之主要場所，進行市售包裝含葡萄糖胺（Glucosamine）成分食品進行標示查核。
分析此次查獲產品標示違規原因：
1.標示文字與圖片設計「強調骨頭關節部位」，涉及誇大、易生誤解。
2.一般標示項目不符規定，如：未標示「原產地」、「多食無益」、「添加物用途名稱」…等。
葡萄糖胺成分來源有二型，為葡萄糖胺鹽酸鹽類者屬食品則不得誇大不實、宣稱療效，另為硫酸鹽類型態者則屬藥品管理。目前葡萄糖胺成分主要訴求為保養關節軟骨，卻有民眾誤以為可以作為更年期補鈣、青少年轉骨等，臺北市政府衛生局呼籲，民眾如有關節骨頭不適等症狀時，應迅速就醫尋求正確診治，若需選購含葡萄糖胺成分的食品時，應檢視葡萄糖胺成分的原料型態，及食品外包裝是否依規定標示品名、內容物、食品添加物、廠商資訊、有效日期、營養標示…等項目，以確保食用安全。
有關可供食品使用之「葡萄糖胺」原料，可查詢行政院衛生署食品資訊網（http://food.doh.gov.tw/foodnew/info/Material.aspx），民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999 （撥打1999熱線免付費，外縣市民眾請撥02-27208889）轉7110。以上訊息請上臺北市政府衛生局網站查詢（http://www.health.gov.tw/ ）。